月: 2023年9月

本日ご紹介する品物はこちら。

 

愛知県産の小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を原料に、

化学調味料・保存料を一切使わず、

昔ながらの木桶を使って丁寧に仕込んだ天然醸造。

大豆を使用していないため法律上しょうゆという表記ができず、

小麦醸造調味料と表記していますが、

大豆を使用せず小麦麹を使用すること以外、

製造方法は白醤油と全く同じとなっております。

 

煮物などの料理もワンランクアップすること間違いなし！

お問い合わせ、お待ちしております！