今回ご紹介するのはこちら。
なんといってもこの大きさ！
下処理で頭や腸を取るのも一苦労ですが、
こちらの商品ならばその手間もかなり軽減されるはず。
（先日、娘が家庭科の宿題でみそ汁を作っていたのですが、
小さい煮干の頭や腸を取るのが大変そうでした）
頭や腸が付いたまま下ごしらえすることも可能ですが、
それらを取ると雑味が減り、口当たりのよいお出汁になります。
タンパク質・カルシウム・鉄分が豊富で低カロリー。
お味噌汁やうどんの出汁、ラーメンのスープなど
幅広くご利用いただいております。
煮干しのほか、鰹節や鯖節なども取り扱っております。
今年の冬の祭典2023で中屋食品さんの商品も取り上げられていました！
ぜひお問い合わせください。