当店取扱いのお米は野沢農産のお米です

お米のスペシャリストによって選ばれたお米を厳選し、

炊き立てはもちろんのこと、冷めても美味しいお米を提供しています!

お米を美味しく炊こうと思った場合、

新米はお水を気持ち少な目、古米になるにつれてお水を気持ち多めに…

など、季節によって炊く時の水分量を考えなければなりませんが、

野沢農産で生産・精米しているお米は、

お水の量を変えなくても美味しく炊けると評判です!

 

1年を通して安定供給出来ますので、

お店やご家庭でお気に入りの銘柄を欠かすことがありません。

TAKE OUT商品やお出かけのおともに、

ぜひ、野沢農産のお米を使った品をご賞味ください!

 

当店では、お米を店頭で一般販売もしております。

現金でお支払いのお客様のみの対応となりますが、

お近くへお越しの際はぜひ、お立ち寄りください!

おいしい生パン粉15mmー富士パン粉工業

ここ何年かの冬とは違い、今年はよく雪が降りますね。

例年より暖房の温度を上げて過ごしています(笑)

暖かい室内でキンキンに冷えたビールと揚げ物…。

そうです!

本日は揚げ物には欠かせないパン粉をご紹介したいと思います。

 

こちらのパン粉は業務用の中でも目の粗さが細かく、

剣立ちに優れており、軽い食感の仕上がりになります。

1袋2㎏となります。

 

エビフライなんて最高ですよー!!

新米入荷しました!

2021年生産、野沢農産生産組合の 新米 を入荷しました!

今年度から取り扱いを開始した〈つきあかり〉をはじめ、

おススメのお米をpick upしてみました。

〈つきあかり〉

粒が大きく、食感がいいのが特徴。

さっぱりしている中にも甘さを感じられるお米です。

包装パッケージが未定の為、今はとてもシンプルな包装になっていますが

今後の仕上がりが楽しみです!

〈野沢 コシヒカリ〉

粘り気が強く、もちもちしています。

甘みやうま味も強いので、お米自体の味を楽しめるお米です。

〈橅の水 コシヒカリ〉

長野県認証の特別栽培で育てているお米です。

令和2年11月に皇居で執り行われた新嘗祭にて献上もされています。

歯触りがよく、コシヒカリの甘さも感じられ、

炊きたてよりも少し冷めた時にこのお米のおいしさが引き立ちます。

おにぎりやお弁当にピッタリ!

 

この他にもおいしいお米を取り揃えております!

ぜひご賞味ください!

セーフコール75ーニイタカ

夜は寒いぐらいに涼しくなってきました。

季節の変わり目では体調を崩しやすいので、みなさんお気を付けください。

 

さて、本日は、食品添加物の中性アルコール製剤のご紹介です。

こちらのアルコール製剤は除菌効果の高い75度エタノールに有効成分をプラスし、強力な除菌効果を発揮します。

食品工場・厨房内の微生物の除菌に最適です。

厨房や店舗、施設の衛生管理に活用でき、食品添加物なので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もOK!

調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。

サビを起こさない中性タイプのため、サビやすい調理器具や調理機器(例えば鉄製の包丁、スライサーなど)でも安心して使うことができます。

 

税抜5800円にて販売中。

ぜひご検討ください!