本年もよろしくお願いいたします。
さて、今回ご紹介する商品はこちら。
トルコ原産のオリーブオイルです。
オリーブオイルと言えばスペイン！
と思いがちですが、トルコも世界トップ3に入る生産国です。
トルコ産のオリーブオイルには3つのランクがあります。
”NATUREL SIZMA ZEYTINYAGI”というランクのオリーブオイルは
エクストラバージンオイルと同品質で、
高品質の香りと味わいを楽しむことができます。
酸度が0.8％以下のものになるので、
カルパッチョやサラダなどの生食に向いています。
加熱すると多少風味が薄れるので、
その場合は盛り付け前にさっとかけるのがおすすめです！
生食・加熱、どちらも工夫次第で美味しくいただける品物です。
ちなみに。
今の時季はオリーブオイルが白く濁ったようになることが
多くなってくるかと思います。
この現象はオリーブオイルが低温で固まってしまう現象で、
暖かい場所にしばらく置いてみたりすると透明に戻ります。
品質的には問題ありません。
安心してご利用くださいね！
ご検討の際はお気軽にお問合せください。