富井商店ブログ
本年もよろしくお願いいたします。
さて、今回ご紹介する商品はこちら。
トルコ原産のオリーブオイルです。
オリーブオイルと言えばスペイン！
と思いがちですが、トルコも世界トップ3に入る生産国です。
トルコ産のオリーブオイルには3つのランクがあります。
”NATUREL SIZMA ZEYTINYAGI”というランクのオリーブオイルは
エクストラバージンオイルと同品質で、
高品質の香りと味わいを楽しむことができます。
酸度が0.8％以下のものになるので、
カルパッチョやサラダなどの生食に向いています。
加熱すると多少風味が薄れるので、
その場合は盛り付け前にさっとかけるのがおすすめです！
生食・加熱、どちらも工夫次第で美味しくいただける品物です。
ちなみに。
今の時季はオリーブオイルが白く濁ったようになることが
多くなってくるかと思います。
この現象はオリーブオイルが低温で固まってしまう現象で、
暖かい場所にしばらく置いてみたりすると透明に戻ります。
品質的には問題ありません。
安心してご利用くださいね！
ご検討の際はお気軽にお問合せください。
世界最大のスパイスメーカー”マコーミック”の品物のご案内です。
こちらのフライドオニオン、
香ばしく揚げた玉ねぎの甘みが楽しめる品物になっております。
風味や食感のアクセントとして重宝されています。
いつものポテトサラダが一味違ったものになったり、
手作りラー油などの材料にもおすすめです！
ユウキ食品さんでお取り扱いしているブランドです。
ぜひお問合せください！
こちらの各種ソース、環境配慮の観点から、
PETボトルからフィルムパックへ移行しました！
フィルムパックへ移行したことにより、
1Lあたりのプラスティック使用量を70％以上削減。
今までの製造工場と同一工場で製造しているので、
同一品質・変わらない味での提供となっております。
カゴメさんの企業努力、素晴らしいですね！
私たちも出来ることから始めていきましょう！
薬品を使用せずに白ごまの皮を取り除き、
香り高い仕上がりになっているねりごまです。
棒棒鶏や胡麻和え、担々麺や鍋スープなど、
メインにもサブにも使えます。
アイスなんかにも使えちゃうのかも！
ちなみに、薬品を使わずにごまの皮を取り除いているため、
製造工程で出てきたごまの皮は飼料や肥料にリサイクルされているそうです！
素敵な取り組みですね！
商品のお問合せ、お待ちしております。